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標題:臺灣鹿港“好客民宿”經營哲學:不賣風行賣回憶2023年10月
發布時間:2023-10-08
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“經營民宿的最高境地應該是賣回憶,許多人一輩子只來一次,若能讓他們永遠記住曾感遭到的幸福與愉悅,那才是民宿仆人的成功賣風行賣回憶2023年10月8日。”吳志忠説,民宿的本意是“入宿隨俗”,也就是吃民宿仆人家的飯,過民宿仆人家的糊口,雖是旅行卻時刻感觸傳染著家的溫馨。

正在島內,民宿業因布衣化、平價化、親民化而廣受遊客喜愛。隨著赴臺遊的大熱,全臺灣民宿已超過千家,它們形態各異、從題豐富,飽含了民宿仆人各種奇思妙想與地區特色。面對激烈的競爭,吳志忠始終連結著一份冷靜,並堅持本人的經營哲學。

這幾年,吳志忠歡迎的大陸旅客差不多有五六百人。“本年春節,陸客的入住量比客歲增長了兩成多,鹿港小鎮是旅遊市場的噴鼻餑餑,我們也能夠跟著分杯羹,説到底還要感謝大陸伴侶的捧場呢!”看好陸客自外行帶來的商機,吳志忠特別設計了版的鹿港趣遊地圖,讓客人能夠按圖索驥,將一些私房景點走透透;他還每天推出紛歧樣的懷舊套餐,把正在地食材與年節習俗融合起來,讓陸客吃出濃濃的臺味。

客歲大歲首年月二,40歲的王先生帶著患自閉症的兒子,從到鹿港體驗紛歧樣的春節。由於入住時天色已晚,一時找不到車輛出去玩,父親有些失望。得知這一情況後,吳志忠被王先生的父愛所感動,當即開著私人車帶他們去看鹿港玻璃廟。

“我們打制的不僅僅是一間民宿,更是一種既向前看又愛惜過往和現正在的糊口態度。”正在吳志忠的計劃裏,一間私家珍藏館不久將會正在民宿內落成,用來留住那些糊口中可能失落的記憶,提示遊客們向前走時不忘初心。

正在這裡,浪漫雙人房是最受陸客青睞的客房之一,各式各樣的Hello Kitty擺放四週,連床單、墻紙、浴缸、馬桶以及百葉窗也滿是粉色系,特別適合情侶或小伴侶入住;四人房共6間,墻上畫的、玻璃櫃裏擺放的,都是上世紀五六十年代臺灣流行的偶像,如變形金剛、寶寶等,充滿了童趣;八人房有2間,一間是“同班同學教室”,顧名思義適合懷舊聚會,另一間則是“可口可樂房”,裏面有琳瑯滿目標可口可樂瓶、廣告牌等,能隨時勾起你兒時的味蕾記憶…!

“透過老物件,與過去對話,把舊日的好時光逐個呈現出來,只需要正在這兒住上一晚,相信每個人都會回味出一段屬於本人的童年舊事。”臺南人張昊騫正在民宿留言本上這樣寫道,字裏行間充滿了留戀。

47歲的吳志忠開過10年畫廊與古董店,也經營過10年的懷舊餐廳,半生打拼半生辛勞,讓他對糊口有了新的體悟。2010年,吳志忠買下三畝地;2011年,童年舊事莊園民宿正式開張。民宿結合巴洛克式建築與傳統閩南式三合院風格,呈現出懷舊的從題。吳志忠還把收藏20多年的老物件佈置于房前屋後,讓每個房間都有各自的從題,猶如一個小小的博物館。

一間懷舊餐廳、兩層別墅、三畝綠地、若幹老物件,不管何時來,偌大的天井裏總是綠意充盈,又透著古早味;一杯清茶、三五老友、人多口雜臺灣鹿港“好客民宿”經營哲學:不,人生能夠很隨意。

臺灣民宿多姿多彩、風格各異,從南到北、從偏鄉到濱海,構成了一道亮麗的風景線。位於彰化縣鹿港的童年舊事莊園民宿,被不少大陸“驢友”和“背包客”奉為“業界”,推薦指數爆棚。2012年,該民宿被臺灣“交通部”評鑒為“好客民宿”,成為彰顯臺灣之美的業界代表。

商業經營之外,不忘初心,時刻向遊客傳遞著人文情懷和脈脈溫情,或許就是這間鹿港民宿被奉為“業界”,備受遊客逃捧的緣由吧!(記者 劉深魁 文/圖)。白浜の宿 蘭

第二天,吳志忠又當起導遊,領著二人從龍山寺、文武廟,逛到鹿港老街、九曲巷,看到兒子臉上綻放的笑容,王先生連連向吳志忠鞠躬道謝。宜蘭民宿半個月後,一封信件隔海而來。原來,王先生回到後,仍對吳志忠的善意唸唸不忘,稱“鹿港之行是難得的回憶,住正在民宿裏就像家一樣溫暖,回家後兒子的自閉症症狀也有所減輕”,因而想邀請吳志忠到做客。

老物件是這間民宿的特色,也是“鎮店之寶”,它們大都是吳志忠從學生時代開始收集的,雖不是特別貴沈的古董,但放正在今天的臺灣已經算是“寶貝”了,因為它們承載了許多臺灣老一輩人的記憶。

這是彰化人吳志忠的人生選擇。正如他開民宿的宣言所言:“我們打制的不僅僅是一間民宿,更主要的是傳遞一種糊口態度。”。

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