潮汕中秋美食 頗多，次要可分爲三大類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、鹹的、葷的、什料的、多味的形形色色品種繁多。還有面餅、軟糕、雲片糕均爲中秋節糕餅，爲潮人送親戚之佳品，可說潮人送月餅是睦親的習俗；二是潮地中秋節季，秋高氣爽恰是生果成熟之時，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄榄、噴鼻蕉等也是潮人中秋的另一類美食；三是農産的芋頭、南瓜，潮人用其制做芋泥、瓜漿也是潮人喜好的。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

的莼菜鲈魚燴之所以成爲中秋家宴上的菜肴，不只僅是由于這一時節的莼菜鲈魚 好吃，宜蘭民宿聖荷緹渡假城堡更是由于晉代張翰借思鄉的“莼菜、鲈魚”，棄官前往家園的史實，這一故事不只成爲千古嘉話，並使莼菜成爲思鄉的意味。莼菜是中秋家宴和八月時令菜羹。

中秋佳節，陝西人非論，宜蘭菜有什麽吃的中秋必食西瓜，西瓜還要切成狀，它做爲解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功能。正在中秋月圓之時，一邊乘涼弄月，一邊吃著解暑的西瓜，涼意末人，更增一家團聚的明日親之樂。並且，吃月餅之余吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成爲了陝西人過中秋的習慣，所以當今陝西人中秋城市吃西瓜。而西瓜切成狀，只是爲了共同中秋的節日 氛圍，添加喜慶吉利。

高雄縣水鴨的風氣很盛。中秋節前後恰是水鴨公初長最嫩的時候，台灣宜蘭産的魚罐頭美濃地域的客家人往往于中秋節宰食水鴨公加菜，佳節吃什麽？好煩末啊成爲本地中秋的特色。宜蘭地域中秋節除了吃月餅外，還吃一種叫“菜餅”的食物。菜餅以面粉爲材料，兩頭抹上黑糖烘焙而成。台南地域則有正在中秋節吃麻薯的習俗 。

正在，吃暖鍋也有講究，調料一般選用最根基的蔥姜蒜和噴鼻油，如許才能吃出暖鍋的原汁原味。燙菜有有老實，先吃毛肚鴨腸一類的食材，燙法是：七上八下，如許燙出來的菜才最嫩。款待客人或是和伴侶會餐，一頓暖鍋再加上幾瓶人最愛的江小白，才最能合適人火辣熱情的性格~？