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標題:閩南小吃噴鼻酥雞蛋球(圖)閩南玩具有哪些
發布時間:2021-08-01
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記者領會到,這家長于做惠安小吃的,恰是惠安人劉愛蘭和她的母親張秋華。“能夠吃到噴鼻酥雞蛋球,是我小時候最高興的工作。”說起噴鼻酥雞蛋球,劉愛蘭感到頗深,她告訴記者小時候家裏前提並不夠裕,逢年過節,她媽媽才會做這道小吃用來祭拜天公,阿誰時候每次看到媽媽正在做噴鼻酥雞蛋球,本來正在院子裏玩耍的小孩便放下玩具,湊到廚房的竈台旁,一個個小腦袋圍正在油鍋旁,靜靜地期待著美食起鍋的那一刻。“聞到噴鼻酥雞蛋球的噴鼻味時,我們很是興奮,起鍋後一個個都伸出手搶著吃,閩南小吃噴鼻酥雞蛋球邊吃邊笑,如許的場景現正在很難再有了。”劉愛蘭有些可惜。

噴鼻酥雞蛋球,是用雞蛋、糯米粉、冬瓜條、白糖做成的油炸品,先把糯米提前泡好搗成粉狀,插手水揉成糯米團,再放入冬瓜條和白糖,再將其捏成球狀,(圖)閩南玩具有哪些如許簡單的噴鼻酥雞蛋球就做成了。它的制型奇特之處正在于用手捏出球狀時,收尾處留下一個小尾巴,使本來枯燥的制型變得有些異乎尋常。

酥脆苦澀、味道鮮美,這就是惠安出名的閩南小吃噴鼻酥雞蛋球。3月10日下戰書,記者來到市區八七一家惠安小吃店,品嘗這道惠安小吃——噴鼻酥雞蛋球。羅東民宿

劉愛蘭說,正在惠安,逢年過節家家戶戶城市做一盤噴鼻酥雞蛋球來祭拜天公,祈求一家身體健康,事事順心。“現在,吃噴鼻酥雞蛋球沒有以前那麽難了,這道閩南小吃也越來越受大師喜愛。”劉愛蘭暗示她會將噴鼻酥雞蛋球的手藝傳承下去,閩南玩具有哪些讓更多人吃到正的噴鼻酥雞蛋球。

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